La de hoy es una tarta muy fácil de hacer y que tiene un sabor muy especial. No es empalagosa, gracias al yogurt, pero tiene un punto dulce por el chocolate blanco que está muy rico. Vamos, que es muy fácil que caiga entera sin que te enteres. Y, además, no necesita horno.
INGREDIENTES:
25 galletas
50g de mantequilla líquida
1/4 cucharadita de canela
300g de chocolate blanco
400g de nata líquida 18% m.g.
2 yogures griegos
1/2 vaso de leche
1 y 1/2 sobres de cuajada en polvo
60g de azúcar
Mermelada de fresa
PREPARACIÓN:
Se machacan las galletas con la mantequilla y la canela para formar una pasta con la que se cubrirá el fondo del molde a utilizar. Esto será la base de la tarta. Una vez cubierto el fondo del molde, se mete a la nevera y se reserva.
Se deshacen los sobres de cuajada en polvo en el medio vaso de leche fría hasta que esté bien mezclado.
Al fuego se pone la nata con el cocholate blanco y con el azúcar y se remueve bien hasta que esté todo bien mezclado y ligado. Se deja que empiece a hervir y entonces se le echa la leche con la cuajada y se vuelve a mezclar todo bien, hasta que empieza a hervir de nuevo.
Se retira del fuego y se deja templar un poco. Cuando ya no está tan caliente, se le ponen los dos yogures y se mezcla todo bien.
Se vierte la mezcla sobre la base de galletas y se mete a la nevera. Se esperan varias horas a que cuaje (mejor de un día para otro).
Después de desmoldar la tarta se adorna con la mermelada de fresa y ¡listo para comer!
Tiene una pinta buenisima. La tendrás q hacer otro día para probarla.
ResponderEliminarEso esta hecho ;) Cuando hacemos evento???
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